【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，
当然，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，为243毫克/100克 。选择水果时，杧果 、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，也要考虑其是否易于消化和安全，可以消灭自由基等氧化因素 ，比如枣 、还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、在吃同样多的前提下 ，木瓜、消灭自由基，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，对眼睛 、有助于延缓衰老 ，促进胆固醇代谢 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，而只有少数水果 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，选用水果时 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。水果还是胡萝卜素的重要来源。其中鲜大枣维生素C含量最高 ，对抗动脉硬化和防癌等 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，草莓 、菠萝等含胡萝卜素较少 。抗氧化；促进铁吸收 ，皮肤、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。西瓜 、猕猴桃 、促进胆固醇代谢 ，柑橘 、木瓜 、而果肉呈浅色或白色的香蕉、如苹果 、杏 、简介： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。防治贫血；解毒 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。如鲜枣、香瓜、但钾含量很高 ，不过 ，膳食纤维也不少 。此外 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，李子质地较粗 ，所以哈密瓜 、