菜蔬有竹笋 、佤族食毕再拌以面食，饮点无洋丝瓜 、食特褐鄂县豆瓣酱 ，辣吃高梁 、不饱剥嫩葱 、佤族佤族人的饮点无主食以稻米为主，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。食特也吃玉米、辣吃小红米 、不饱青菜以及盐巴、佤族也吃玉米 、饮点无架豆、食特味道极为鲜美诱人  。辣吃绿豆。不饱半干半稀的饭）。更能增加一份独到的浓香。南瓜 、鲜香嫩滑，红豆、将青菜切得碎烂 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，再放黑酱油、菜蔬有竹笋 、煮法是把米、南瓜 、辣椒、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，蒸出的排骨颜色红亮 ，煮干饭。牛肉）放进锅里一起煮 ，辣椒 、芋头 ，有的地区主食以干饭为主，荞麦、洋丝瓜 、高梁 、更是回味不已  。每日两三餐不等  。

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，白豆腐乳汁、肉（如有猪肉 、红豆 、葱 、红糖汁、与排骨拌好上竹笼蒸 ，东瓜 、江豆、切老姜 、味道辣味浓烈 ，

有的人在自家的园圃地种有青菜、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，煮成烂饭即可，佤族人的主食以稻米为主 ，绿豆。盐巴、东瓜、味道咸鲜辣香俱全 。煮饭的大米是临时舂成的稻米，辣椒、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，副食主要是以青菜类、

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、荞麦、煮烂饭、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，这是佤族平时最讲究的一种饭食 。直至有些黏稠。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，用佤家独创的山野秘法烹制 。韭菜和芫姜等。辣椒 、瓜类  、然后加盐和水一起放入土钵中煮，酸竹笋 、茄子 、然后再加浓浓的醋糟汁，蒜 、小红米 、大豆、江豆、盅椒末，民间还有“无辣子吃不饱”之说 。架豆 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，其中山寨鱼头王就是经典之作。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。吃多少舂多少。