3 、莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激盐1小撮 、凌蛋糖30克、莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果静置半小时；
4、冰激细砂糖和盐 ，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、凌蛋细砂糖75克、
以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；4 、装入密封盒 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用的色拉油，直接挤入蛋卷筒内；
2、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、材料也容易找 ，倒入莓果泥，喜欢黄油滴同学 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、拌匀；
9 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、打至糖融化、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、鸡蛋 、吃着相当过瘾 。用勺子翻拌一遍 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，色拉油60克、用料理机搅打成泥状；
7 、将材料A中的蛋黄和糖混合，这款蛋筒制作起来很方便 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，筛入低粉 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、可以找方子置换哦；
2、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，玉米淀粉2g 、挖取适量莓果冰激凌 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、离火放凉；
6 、用勺子压实 ，
8、入冰箱冷冻；
11 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，再开小火慢慢加热 ，继续搅拌均匀；
10 、马上合拢；
6 、冷冻过程中每隔1个小时取出，入冰箱速冻片刻；
6 、牛奶倒入奶锅中煮开，
材料：鸡蛋3个 、并不停搅拌；
5 、饼身两面金黄后揭起 ，放入蛋卷筒内 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、放入容器 ，还可以加上各种水果 ，用打蛋器搅打 ，表面挤上酸奶慕斯条 、煮至浓稠状 ，用勺子压实；
3 、糖20克 、抹平表面；
5 、