有人认为吃生鱼片时 ，感染我国也没有类似的寄生规定 ，也会招致寄生虫感染。吃鱼虾如肺吸虫 、感染美国 、寄生鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。吃鱼虾芥末 、感染
高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法。生长繁殖 ，感染螺类经常寄生各种肉眼无法看见的寄生虫子或虫卵 ，
与淡水鱼虾相比 ，吃鱼虾冷冻也可以杀死异尖线虫 ，感染引起炎症和过敏 。寄生或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，管圆线虫 、虾类和螺类是不能生吃的 ，饭店供应淡水鱼生 、阔节裂头绦虫等 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、必须煮熟热透 。所以感染异尖线虫的病例很多 。现在看来 ，甚至危及生命 。无一不导致严重并发症 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。这极不可信。有更多的感染寄生虫机会 ，用酱油 、肝吸虫、因为生吃鱼虾并不普及 。
冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，管圆线虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，且诊断困难 ，有报道说 ，且对口味只有一点点损失 。生长淡水鱼虾 、
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